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猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲道,3斤猪蹄不够吃

[2020-03-25 01:44:43] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲道,3斤猪蹄不够吃做饭时做了一下发现煤气没了,老公又还没下班,食材也备好了,怎么办了[疑问]干脆直接来个懒人版红烧猪蹄,免去了用煤气架炒锅炒的过程,简单又省事[大

  原标题:猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲道,3斤猪蹄不够吃

  做饭时做了一下发现煤气没了,老公又还没下班,食材也备好了,怎么办了[疑问]干脆直接来个懒人版红烧猪蹄,免去了用煤气架炒锅炒的过程,简单又省事[大笑][大笑]

  没想到这样做出来的猪蹄味道一点都不输平时做红烧的做法[大笑]色泽金红,看有想来一口的吗[大笑][大笑]

  主食材:猪蹄

  配料:八角、桂皮、良姜、干红椒、蒜、姜、冰糖、香葱

  冰糖选这种黄冰糖比较好、 猪蹄先焯水洗净血沫,然后沥干。

  首先把猪蹄倒入电压力锅,加入适量冰糖、八角、桂皮、良姜和干红椒

  再放入姜片、蒜、葱打成结

  放入一勺料酒、适量蚝油、盐、鸡精、两勺老抽、一勺生抽,最后加入适量清水,水别放太多,我是水跟食材平齐都感觉水有点多因为我怕少了肉烧焦了。

  水多点总比烧焦了吃不了好,后面等老公下班充了煤气,我就倒入锅内收了下汁。(其实我感觉这样收下汁更入味,而且颜色更均匀好看)[大笑]

  收好汁把猪蹄装盘就0K啦

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