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驱车十余公里来厦门岛外,吃上一桌朴实鲜美的排档菜,人均80

[2020-03-25 05:44:04] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:驱车十余公里来厦门岛外,吃上一桌朴实鲜美的排档菜,人均80厌烦了厦门岛内的车水马龙,周末约上三五好友来去岛外踏青,虽然天气炎热,但看着这蓝天白云,就觉得很舒服呀。到了午饭时间,便寻得杏林月美公园旁边的这家亚强大排档,

  原标题:驱车十余公里来厦门岛外,吃上一桌朴实鲜美的排档菜,人均80

  厌烦了厦门岛内的车水马龙,周末约上三五好友来去岛外踏青,虽然天气炎热, 但看着这蓝天白云,就觉得很舒服呀。到了午饭时间,便寻得杏林月美公园旁边的这家亚强大排档,是当地人自己开的,用自家别墅改造而成,旁边就是滩涂,因此看得见的新鲜。

  自有大型停车场,倒是方便自驾一族,晚上的话可以坐户外的露天排挡,白天里面也有大包厢,环境还是蛮好的。

  一楼有海鲜池,因为其实排挡就在海边,基本都是一手货源,因此可以说是新鲜又实在。

  海蛎煎,本地人才知道,海蛎煎一定要用这种小的石头海蛎,才是最好吃,加上上乘的地瓜粉,软糯鲜美。

  中黄翅鱼咸水,新鲜的黄翅鱼,才有咸水干煎的做法,入口咸香,鱼肉很嫩,连生姜都变得很好吃。

  沙包芥菜肉羹汤, 沙包贝学名钝缀锦蛤,俗称沙包螺或天鹅蛋,加入芥菜一起做汤,汤清甜回甘,特别适合夏天吃。清热降火又养生。

  胡椒猪肚,传统药膳,胡椒味浓郁却又令人欲罢不能,猪肚切成小块,这道菜主要喝汤,是一道养胃的汤品。猪肚的火候刚好,不会太烂也不会太硬,老少皆宜。

  白灼东山鱿鱼,鲜就一个字,不需要过多的调料,保留食材的原滋原味。

  老厦门最爱的杂鱼酱油水,小杂鱼无比新鲜,简单酱油水即可。所谓靠海吃海,靠山吃山,便是如此。

  炝野生小蟹,干炝的做法,野生小蟹虽个头不大,但肉质扎实,而且价位也很实在。

  主食来一份特色紫菜饭,米饭颗粒分明,软硬刚好,紫菜和肉松的香气更令人食指大动,分量也极为实在。

  驱车十余公里来吃,人均只要80左右,周边风景秀美,让你忘却烦恼。没有花俏的摆盘,华丽的噱头,朴实的做法,新鲜的食材,吃的就是满足。

  Tips:

  亚强大排档

  地址:杏林街道高浦村西潭路74号返回搜狐,查看更多

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